Espetadas de fruta com chocolate

Fazer uma espetada de fruta é simples e vai dar muita cor ao catering de um evento particular.

Corte em pedaços médios fruta ao seu gosto como kiwis, melão, manga e papaia. A banana deve ser cortada às rodelas e os morangos cortados ao meio. Espete nos palitos intercalando as frutas e cores. Reserve.

Numa frigideira anti-aderente, em lume brando, coloque o chocolate para culinária, o leite e açúcar. Mexa sem parar. Quando engrossar retire do fogo e salpique as espetadas. Sirva de imediato. O contraste entre o quente e o frio vai ficar delicioso.

Fonte da Fotografia: Ascensão Quintas Catering