Receita de arroz doce S. Valentim

O que é preciso para o Arroz Doce S. Valentim?

- 1/2 Caneca de arroz
- 2 Canecas de água
- 1/2 Pacote de leite creme
- 0,75 Cl de leite
- 1/2 Caneca de açúcar
- 1 Pau de canela
- 1 Casca de limão
- 1 Colher sopa de margarina
- 1/2 Tablete de chocolate culinário
- Sal q.b

Como se faz o Arroz Doce S. Valentim?

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  1Leva-se um tacho ao lume com a água, sal, a casca de limão, o pau de canela e deixa-se ferver.
  2Acrescenta-se o arroz e mexe-se. Deixa-se cozer atá a água quase secar.
  3Quando estiver quase seco acrescenta-se o leite morno aos poucos, mexendo sempre, para incorporar bem.
  4Deixa-se cozer um pouco mais e adiciona-se a margarina. Mexe-se mais um pouco, acrescenta-se o açúcar e continua-se a mexer para não pegar.
  5À parte abre-se o pacote de leite creme e despeja-se numa tigela.
  6Mistura-se um pouco de leite morno e mistura-se.
  7Acrescenta-se a mistura ao tacho e mexe-se, até começar a borbulhar e a ficar cremoso.
  8Apaga-se o lume e coloca-se o arroz numa forma de silicone em formato de coração. Deixa-se arrefecer e quando estiver frio desenforma-se num prato.
  9Decora-se com o chocolate derretido com 3 colheres de leite misturadas.