Festival do Arroz e da Lampreia

O Festival do Arroz e da Lampreia, em Montemo-o-Velho, no distrito de Coimbra, celebra dois dos seus expoentes - o Arroz e a Lampreia - e dá a degustar iguarias feitas com eles.

A 9ª Edição deste festival aproxima-se mais da raíz da tradição, mudando de local: para mais perto do Rio Mondego e dos campos de Arroz, no Centro de Alto Rendimento de Montemor-o-Velho.

O evento congrega vários restaurantes aderentes que vão cozinhar lampreia e apresentá-la das mais diversas formas. São ementas deliciosas com os mais emblemáticos pratos típicos do Baixo Mondego.

Os amantes da boa mesa terão dificuldade em escolher entre o arroz de lampreia, ou a lampreia à Bordalesa, o arroz de cabidela, o arroz de sarrabulho, o arroz de pato ou até mesmo o arroz doce.

Outras sobremesas conventuais típicas desta região estarão bem representadas no Festival do Arroz e da Lampreia: do Pastel de Tentúgal à Queijada de Pereira, sem esquecer as muito gabadas pinhas doces de Montemor.

Paralelamente, decorrerão diversas actividades: exposições, visitas guiadas à Rota do Arroz, bem como um programa de animação permanente.

Ajustando-se aos tempos, o Festival do Arroz e da Lampreia aposta forte na criatividade e na inovação: a cada nova edição, desafiam- se Chefs a ‘inventar’ novidades gastronómicas, a partir das memórias da gastronomia popular do Arroz Carolino e da Lampreia.